Бездрожжевой хлеб в хлебопечке, не содержащий муки

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке, не содержащий  муки  (пшеничной) предназначен для тех, кто придерживается диеты или здорового питания.

Приобретя хлебопечку, я стала искать рецепты полезного хлеба. Я долго искала, но всё же нашла такой рецепт. Пришлось его адаптировать под наличие тех продуктов, которые могут быть у любой хозяйки.

Калорийность в 100 гр – 129, 23

белков – 8,04, жиров – 8,14, углеводов – 5, 44

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке, не содержащий  муки

Ингредиенты:

• 150 грамм овсяных отрубей
• 2 яйца
• 110 мл кефира
• 50 грамм творога
• пол чайной ложки соды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/3 чайной ложки соли
• 1 чайная лодка кунжута
• вода, если тесто получится очень густым

Приготовление в хлебопечке:

1. В хлебопечку  поместить все ингредиенты, по инструкции к хлебопечке.
2. Перемешать всё содержимое в режиме “пельмени”.
3. Оставить тесто на пол часа
4. Посыпать сверху на тесто кунжут
5. Установить режим “Выпечка” на 45 минут. Если в конце выпечки хлеб не будет готов, то можно добавить ещё 5 минут

Приготовление в духовке:

1.  Для начала перемешать все сухие составляющие (отруби, соль, соду)
2. Добавить творог и кефир
3. Тщательно перемешать
4. К тесту добавить 2 яйца и ложку растительного масла
5. Еще раз перемешать
6. Оставить тесто на пол часа
7. Форму для хлеба смазать маслом, выложить в неё тесто
8. Сверху посыпать кунжутом
9. Хлеб готовить в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 40 минут

Полезный бездрожжевой хлеб в хлебопечке, не содержащий  муки готов.

Приятного аппетита!

Польза отрубей

Отруби оздоравливают пищеварительную систему и способствуют похудению.

Высокое содержание пищевых волокон – основное достоинство отрубей. Данные волокна регулируют работу кишечника, снижают вес, нормализуют уровень сахара в крови.

Отруби содержат витамины группы В и РР, витамин Е, каротин.

Отруби подавляют аппетит и дают чувство насыщения, регулируют обмен веществ.

И это ещё не вся польза отрубей….