В 100 граммах – 382 ккал; белки – 5.07, жиров – 17, 72, углеводов – 51,8.
Скоро Новый год и я приготовила для Вас рецепт великолепных конфет (конфеты “Новогоднее настроение”), которыми Вы сможете побаловать себя и своих близких.
Самый большой плюс этого рецепта, что конфеты “Новогоднее настроение” можно приготовить уже сейчас и убрать в холодильник. Данные сладости хранятся месяцами очень хорошо. Конечно, любые конфеты не относятся к категории низкоколорийные.
Состав:
Миндаль жареный – 100 гр
Фундук жареный – 100 гр
Цукаты – 200 гр
Цедра с 2х лимонов
Корица молотая – 1 чайная ложка
Гвоздика молотая – 1/4 чайной ложки
Орех мускатный – 1/4 чайной ложки
Мука пшеничная – 70 гр
Мед – 4 столовых ложки
Сахарный песок – 150 гр
Масло сливочное – 50 гр
Сахарная пудра – для обсыпки.
Приготовление:
1. Приготовить форму для запекания: на дно формы положить промасленную бумагу, с таким расчетом, чтобы бумага закрывала бортики формы, смазать сливочным маслом.
2. Включить духовку на температуру 160 градусов.
3. Орехи смешать с цукатами, добавить пряности и муку. Тщательно перемешать.
4. Растопить на огне масло мёд и сахар до такого состояния, что капля смеси, упавшая в холодную воду сразу застывает.
5. Очень быстро выливаем сироп в смесь орехов, цукатов и пряностей. Перемешать. Выложить в форму для запекания и быстро разровнять.
6. Выпекать в духовом шкафу при температуре 160 градусов 25 минут.
7. Охладить, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой, порезать на небольшие кусочки.
Хранить в холодильнике. Конфеты “Новогоднее настроение” могут храниться в холодильнике месяцами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года Вам!
P.S. Для тех, кто хочет сохранить свою фигуру стройной, помните, что 1 – 3 конфетки утром в очередной перекус Вам не повредят.
люблю орешки. ещё рецепты будут для новогоднего стола?
Конечно, рецепты будут.
Сегодня готовила рулет, заморожу его и достану перед праздником.
Хорошая идея)