Морковный торт “Элегия”

Калорийность -100 гр – 220 ккал

белки – 3,88, жиры – 7, углеводы – 36,22

Морковный торт “Элегия” (рецепт с фото) необыкновенно вкусный и подойдет к любому празднику. Торт можно выпекать и в мультиварке.

Морковный торт “Элегия”

Ингредиенты:

Масло растительное – 70 г

Морковь – 250 г

Ананас – 165 г

Курага – 130 г

Чернослив – 100 г

Сахарный песок – 150  г

Мука пшеничная – 200 г

Яйцо – 3 шт.

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Сода – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

соль –  1 ч.л.

корица молотая,

гвоздика молотая,

мскатный орех молотый,

перец душистый молотый – по 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

1. Морковь потереть на мелкой терке, ананас порезать.

2. Морковь смешать с  мякотью ананаса,

3.  Добавить к смеси растительное масло, муку,  орехи, сухофрукты.

4.  Яйца взбить с сахаром.

5. Смешать все ингредиенты.

6. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок.

7.  Выпекать до готовности в духовке или мультиварке в режиме “суп” – 1 час 10 минут.

Крем можно приготовить сметанный, но для желающих быть стройными не рекомендуется.

Морковный торт “Элегия” готов.

Обязательно приготовьте этот шедевр!

Приятного аппетита!

Польза моркови

Морковь содержит каратиноиды, ликопен, фитофлуен и фитоен, а так же морковь содержит аскорбиновую и пантотеновую кислоты, жирные и эфирные масла, лизин, цистеин, метионин, витамины группы В (пиридоксин, фолиевая кислота, никотиновая кислота).

Морковь содержит:

– фосфора – 2,17 мг/100 г

– кальция  – 233 мг/100 г

– магния – 0,64 мг/100 г

Морковь содержит много сахаров ( в основном глюкоза) и клетчатки.

Корнеплоды моркови оказывают на организм противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, желчегонное и глистогонное действие.

Так же этот овощ улучшает зрение и укрепляет волосы и ногти.