Суп из тыквы — вкусное и диетическое блюдо

Урожай овощей собран и самое время варить суп из тыквы.

Чтобы убедиться, что этот суп-пюре действительно вкусный, его нужно попробовать.

Предлагаю Вам приготовить суп из тыквы.

Калорийность на 100 грамм — 44, 55 ккал

белки -2, 35, жиры — 2, 45, углеводы — 4, 54

Состав:

• 400 грамм тыквы
• 1 сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• сливки 10 % жирности — 50 мл
• сыр российский — 50 грамм
• 300 мл воды

Суп из тыквы, приготовление:

1. В кастрюлю налить 300 мл воды и довести до кипения.
2. Тыкву и перец порезать на небольшие кусочки.
3. В кипящую воду положить порезанную тыкву и перец..
4. Варить 15 минут.
5. Почистить 3 дольки чеснока, порезать, положить в кастрюлю с супом.
6. Варить суп из тыквы ещё 5 минут.
7. Снять с огня и при помощи погружного блендера измельчить овощи в пюре (если нравится не однородная структура, то можно овощи не сильно измельчить).
8. Поставить кастрюлю с супом снова на огонь, добавить сливки и предварительно натертый на крупной терке сыр (если взять сыр с небольшим содержанием жира, то калорийность супа снизится).
9. Суп прогреть, не доводя до кипения.
10. Добавить любимые специи (черный перец, имбирь, прованские травы), соль.
11. Снять с огня.
12. Суп можно подать с ржаными сухариками.

Суп из тыквы готов!

Приятного аппетита и здоровья Вам!

Так же Вы можете попробовать  диетический суп или суп с солеными огурцами.

Польза тыквы

Тыква содержит очень много витаминов: В1, В2, В6, К, С, Е, РР.

Минералы, содержащиеся в тыкве — кальций, калий, магний, железо, цинк, кобальт, фтор, кремний.

Тыква богата клетчаткой и мало калорийна.  Калорийность тыквы — 23 ккалорий на 100 граммов, поэтому она входит в состав диетического питания. Она легко усваивается.

Пищевые волокна тыквы способствуют лучшему пищеварению.

Так как тыква содержит железо, то она поднимает настроение и борется со стрессами, принимается при недостатке железа в организме. Благоприятно влияет на нервную систему.

Тыква улучшает сосуды и укрепляет работу сердца, благодаря содержанию калия.

Данный овощ выводит из организма шлаки, токсины и холестерин.

У мужчин — улучшает потенцию и служит для профилактики простатита.

Узнав, сколько пользы содержит овощ — обязательно попробуйте этот суп. Уверяю, он Вам понравится!