Запеканка из брокколи с творогом “Необыкновенная”

Сайт СДЕЛАЙ СЕБЯ САМ предлагает Вам великолепное диетическое и необыкновенно вкусное блюдо – запеканка из брокколи с творогом.

Не ожидала, что данный рецепт меня так порадует. Великолепное блюдо, которое можно и нужно употреблять на ужин!

Белки, содержащиеся в твороге, насытят Вас.

Рецепт расчитан на 1 человека, при необходимости увеличьте порцию.

Запеканка из брокколи с творогом

Калорийность в 100 гр – 130 ккал,

белков – 10,12, жиров – 9, 07, углеводов – 2, 86

Состав:

• творог 9 % жирности – 100 грамм
• брокколи (либо смесь цветной капусты, брокколи и моркови) – 100 грамм
• 1 яйцо
• масло сливочное – 10 грамм
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Отварить овощи в слегка подсоленой воде (если овощи замороженные, то размораживать их не нужно).
2. Пока варятся  овощи, к творогу необходимо добавить яйцо (взбивать яйцо не нужно), соль, любимые специи. Тщательно перемешать.
3. Отварные овощи слегка охладить под холодной водой.
4. Смешать смесь творога, яйца, соли и специй с отварными овощами (на фото смесь цветной капусты, брокколи и моркови).
5. Форму смазать сливочным маслом, выложить в неё смесь.
6. Форму с запеканкой покрыть фольгой, поставить в прогретую духовку. Выпекать запеканку  30 минут при температуре 200 градусов, далее снять фольгу и выпекать ещё 10 минут до образования золотистой корочки.
7. Запеканка из брокколи с творогом готова!
8. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Ранее на сайте предлагался похожий рецепт блюда – суфле с брокколи “Вкусное”.

Оцените оба рецепта и поделитесь впечатлениями в комментариях снизу статьи.

Польза брокколи

Брокколи содержит много витаминов, таких как Е, С, К, А, витамины группы В.

Так же капуста содержит микроэлементы – хром (который подавляет  тягу к сладкому),  селен, медь, железо, магний, калий, йод, фосфор, кальций.

Белка в брокколи больше чем в каких-либо других сортах капусты.

Брокколи хороший источник клетчатки и содержит незаменимые аминокислоты.

Калорийность  овоща в 100 граммах составляет 30калорий – незаменимый продукт, для тех кто правильно питается.

Употребление брокколи способствует повышению иммунитета. Хром, содержащийся в овоще способствет хорошей работе поджелудочной железы. Кальций благоприятно влияет на костную систему и служит профилактикой остеопороза.